Вкус: пряный, пикантный, слабо-острый; зернистая, пластичная текстура Состав: молоко коровье, мезофильная заквасочная культура, фермент микробиального происхождения, кальций хлорид, паприка, травы Срок годности: 30 суток КБЖУ: Жир-20,3, белок – 21,8, 269,3 Ккал Вызревание: от 1 месяца Как употреблять: как самостоятельную закуску, использовать в салатах, пастах. Напитки: с любым красным вином , обладающим очень ярким и богатым букетом – например кагор. Глоток джина также заставит по- особому заиграть необычные ноты этого сыра.