Вкус: сыр имеет плотную структуру, крошащуюся структуру, фруктовый вкус Состав: молоко коровье пастеризованное, мезофильная заквасочная культура, фермент микробиального происхождения, соль, паприка копченая , оливковое масло Срок годности: 30 суток КБЖУ: жир – 16,3, белок – 38 , 235 Ккал Вызревание: от 4 месяцев Как употреблять: в качестве легкой закуски, сбрызнув оливковым маслом и с веточкой свежего розмарина, этот сыр – универсален и используется для приготовления многих блюд - от омлетов до пирогов. Напитки: хорош с бокалом Хереса, Эль, темное нефильтрованное.