Вкус: сливочный, ореховый с фруктовым оттенком Состав: молоко коровье пастеризованное, мезофильная и термофильная, пропионовая заквасочные культуры, фермент животного ;происхождения, соль, Срок годности: 30 суток КБЖУ: жир – 22, белок – 23, 280 Ккал Вызревание: от 4 месяцев Как употреблять: Хорошо плавится, его используют для приготовления блюд французской кухни: супы, фоню, соусы, салаты. Хорошо сочетается с рыбой, белым мясом. Напитки: Шардоне, шенен блан или вионье.