Вкус: сладкий, солоноватый, фруктовый, ореховый Состав: молоко коровье пастеризованное, мезофильная и термофильная, пропионовая заквасочные культуры, фермент микробиального происхождения, соль, Срок годности: 30 суток КБЖУ: жир – 20, белок – 21, 260 Ккал Вызревание: от 4 месяцев Как употреблять: Основа настоящего фондю. Идеален с грецкими орехами, хлебом, с сухофруктами. Добавляется в блюда для запекания. Является альтернативой пармезана. Напитки: Бургундское или дольское красное вино, крепкое пиво верхового или низового брожения, темный лагер.