Вкус: фруктовый, с легким ароматом грибов и плесени Состав: молоко коровье, мезофильная заквасочная культура, фермент микробиального происхождения, соль, плесень Срок годности: 20 дней КБЖУ: жир - 20, белок – 32, 210 Ккал Вызревание: от 21 дня Как употреблять: является одним из самых популярных десертных сыров, прекрасно подойдет к праздничному столу, может стать заметным элементом комбинированной сырной тарелки, но также его можно использовать и в повседневной кухне, добавляя в супы и соусы Напитки: с элегантным красным Бургундским, Кот-дю-рон, нормандским сидром.