БРИ, мягкий сыр с белой плесенью

2300,00
Текстура: Мякоть Бри нежная и текучая, кремово-белого цвета с сероватым оттенком, допустимо небольшое количество глазков.
Вкус молодого Бри очень мягкий, а зрелого - острый и многогранный: в нем присутствуют оттенки фруктов, и орехов, а корочка имеет легкий аммиачный запах.
Состав: молоко коровье, мезофильная заквасочная культура, фермент микробиального происхождения, плесень, дрожжи, соль
Срок годности: 30 суток
КБЖУ: жир -30, белок – 8, 380Ккал
Вызревание: от 30 дней
Click to order