Вкус: мягкий, свежий, насыщенный, солоноватый; имеет открытую (с небольшими глазками) кремовую нежную текстуру. Состав: молоко коровье пастеризованное, мезофильная заквасочная культура, фермент микробиального происхождения, соль, хлористый кальций Срок годности: 20 суток КБЖУ: жир-18, белок - 24, 300 Ккал Как употреблять: используют в салатах (традиционный Греческий, Итальянский), в виде начинки для пиццы. Также этот сыр хорошо плавится.